Na het lanceren van zijn eerste restaurant "Stou Fred Paros" in de Cycladen in 2017, heeft Fred Chesneau, de Globe-Cooker, besloten om extra tijd te spelen met de oprichting van het Parijse broertje "Stou Fred Paris": een adres vertrouwelijk waar Fred alle liefde kan herstellen die hij heeft voor zijn hartland, Griekenland.