Cartes & Menus

4 « MIKRO » MEZZES A PARTAGER

Tarama, Houmous, Mousse de betterave, Mousse de thon

CAVIAR D’AUBERGINE

CEVICHE DE LANGOUSTINES

FEUILLETÉS CREVETTES/FETA/MENTHE (3 pièces)

SALADE FENOUIL, ORANGE, GRENADE ET POUTARGUE

DAKOS COMME A PAROS… OU PRESQUE ;-)

CARPACCIO DE SAINT-JACQUES TWISTÉ AU CITRON VERT, GINGEMBRE ET COMBAWA

SAGANAKI DE FROMAGE DE BREBIS

CARPACCIO DE CEPES/PARMESAN/NOISETTES FRAICHES ET ESTRAGON

CASSOLETTE DES CYCLADES

LANGOUSTINES GRILLÉES AU BASILIC (4 pièces)

SALADE DE FIGUES/FETA/NOIX FRAICHES 9 euros

POULPE COMME A PAROS… MAIS EN MIEUX ;-)

BOULETTES D’AGNEAU HELLENIQUES (3 pièces)

SAINT-JACQUES PÔELÉES / CREME DE CHOUX FLEUR RÔTI A LA SAUGE SAUVAGE ET AUX CITRONS DE SICILE

RISOTTO DE KRITHARO (PATES GRECQUES TYPE "LANGUES D'OISEAU") AUX CEPES ET AUX GIROLLES

NOUGAT GLACÉ AUX NOISETTES DU PELOPONESE

SALADE ULTRA PRINTANIERE, OIGNONS NOUVEAUX, BROCCIU CORSE, MYRTILLES, FRAISES, NOISETTES DU PELOPONNESE TORRÉFIÉES

RISOTTO DE KRITHARO (PATES TYPE "LANGUES D'OISEAU") AUX ASPERGES BLANCHES ROTIES AUX CITRONS DE SICILE

MOUSSAKA

FETA, HUILE D’OLIVE ET BOUKOVO

GRAVLAX DE SAUMON MAISON, OIGNONS NOUVEAUX, RATTES DU TOUQUET ET SAUCE MAGIQUE

RHUBARBE ROTIE, CREME FOUETTEE VANILLE DE MADAGASCAR, PRALIN SCANDINAVE

POMMES ROTIES, CREME FOUETTEE VANILLE DE MADAGASCAR, PRALIN SCANDINAVE

POIRES POCHEES AU ROSÉ ET AUX ORANGES/NOIX ET VANILLE DE MADAGASCAR

FONDANT AU CHOCOLAT D'OLIVIA (SANS GLUTEN), COULIS DE FRAISES, CRÈME FOUÉTÉE VANILLE DE MADAGASCAR

YAOURTI ET GLIKO DE PAROS

MOUSSE AU CHOCOLAT À L’HUILE D’OLIVE DU MOULIN DE KAMARI, NOISETTES CARAMELISEES

FONDANT AU CHOCOLAT (SANS GLUTEN)

BIERE "56" DE PAROS 6 euros

OUZO BABATZIM Verre 4,5 euros – Bouteille (20 cl) 12 euros

BLANC : AOP PATRAS, RODITIS NATURE, DOMAINE TETRAMYTHOS 2018, 75CL 29 euros / Verre 6 euros

BLANC : ASPROUDI 2018, 75CL 29 euros / Verre 6 euros

BLANC : EFRANOR, IGP COTEAUX D’AINOS, DOMAINE SCLAVUS 2015, 75CL 35 euros / Verre 7 euros

BLANC : VERDEA NATURE, APPELLATION TRADITIONNELLE ZAKYNTHOS, DOMAINE KEFALINOS 2018, 75cl 43 euros

BLANC : AOP SANTORINI, ATHINA 2013, 75CL 57 euros

ROUGE : AOP NAOUSSA, JEUNES VIGNES DE XINOMAVRO DOMAINE THYMIOPOULOS 2018, 75CL 29 euros / Verre 6 euros

ROUGE : AOP NAOUSSA, ALTA, DOMAINE THYMIOPOULOS 2016, 75CL 38 euros / Verre 7 euros

ROUGE : MONEMVASIOS 2013 75CL 29 euros / Verre 6 euros

ROUGE : ORGION, IGP COTEAUX D’AINOS, VIGNES EN FERMAGE, 75CL 41 euros

ROUGE : AOP NAOUSSA, TERRE ET CIEL, DOMAINE THYMIOPOULOS 2017, 75CL, 49 euros

CHAMPAGNE MAISON PIERRE LEGRAS BRUT BLANC DE BLANCS GRAND CRU 75CL, 75 euros, la flute 12

EAU MINERALE 75CL 5 euros – EAU GAZEUSE 75CL 5 euros

TISANE GLACÉE À LA MÉLISSE DU MONT PARNASSE 6 euros

EXPRESSO (ILLY) 3 euros